เฮ้ ฉันเป็นซัพพลายเออร์ของถ้วยไอศกรีมที่พิมพ์ออกมาและฉันมักจะถูกถามจากลูกค้าว่า "ฉันจะประเมินจำนวนถ้วยไอศกรีมที่พิมพ์ออกมาได้อย่างไร" เป็นคำถามที่ถูกต้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังทำธุรกิจไอศกรีมหรือวางแผนงานที่จะเสิร์ฟไอศกรีม ในโพสต์บล็อกนี้ฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับและเทคนิคบางอย่างเกี่ยวกับวิธีการประเมินที่ถูกต้อง
เข้าใจผู้ชมของคุณ
ขั้นตอนแรกในการประเมินจำนวนถ้วยไอศกรีมที่คุณต้องการคือการเข้าใจผู้ชมของคุณ คุณคาดหวังกี่คน? พวกเขาเป็นเด็กผู้ใหญ่หรือทั้งคู่? เด็ก ๆ มักจะกินไอศกรีมน้อยกว่าผู้ใหญ่ดังนั้นคุณจะต้องปรับค่าประมาณของคุณให้เหมาะสม นอกจากนี้ให้พิจารณาเวลาของวันและโอกาส ตัวอย่างเช่นหากเป็นช่วงบ่ายฤดูร้อนในเทศกาลผู้คนมีแนวโน้มที่จะกินไอศกรีมมากกว่าถ้าเป็นช่วงเย็นฤดูหนาวที่งานเลี้ยงอาหารค่ำ
สมมติว่าคุณกำลังจัดงานเลี้ยงวันเกิดสำหรับเด็ก 50 คน คุณสามารถคาดหวังให้เด็กแต่ละคนมีไอศครีมเล็ก ๆ หนึ่งถ้วย ดังนั้นคุณจะต้องใช้อย่างน้อย 50 ถ้วย แต่เป็นความคิดที่ดีเสมอที่จะมีถ้วยพิเศษอยู่ในมือในกรณี ฉันมักจะแนะนำให้เพิ่มค่าประมาณ 10 - 15% ในการประเมินของคุณ ดังนั้นสำหรับปาร์ตี้เด็ก 50 คนคุณอาจต้องการสั่งซื้อประมาณ 55 - 58 ถ้วย
พิจารณาขนาดถ้วย
ถ้วยไอศครีมมีขนาดแตกต่างกันเช่นถ้วยไอศกรีมกระดาษ 6 ออนซ์และถ้วยไอศกรีมกระดาษ 8 ออนซ์- ขนาดที่คุณเลือกจะขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของลูกค้าและประเภทของเหตุการณ์ ถ้วยเล็ก ๆ เหมาะสำหรับปาร์ตี้สำหรับเด็กหรือเมื่อคุณต้องการนำเสนอรสชาติที่หลากหลาย ถ้วยที่ใหญ่กว่าจะดีกว่าสำหรับผู้ใหญ่หรือเมื่อคุณเสิร์ฟไอศครีมเป็นของหวานหลัก
หากคุณให้บริการรสชาติที่หลากหลายคุณอาจต้องการถ้วยเล็ก ๆ เพื่อให้ผู้คนสามารถลองรสชาติที่แตกต่างกัน ในทางกลับกันหากคุณเสนอเพียงหนึ่งหรือสองรสชาติถ้วยที่ใหญ่กว่าอาจเหมาะสมกว่า ตัวอย่างเช่นในกิจกรรมขององค์กรที่คุณให้บริการไอศกรีมเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร 8 - ออนซ์ถ้วยจะเป็นทางเลือกที่ดี แต่ถ้าคุณอยู่ในงานแสดงอาหารที่ผู้คนกำลังมองหาการรักษาอย่างรวดเร็ว 6 - ออนซ์ถ้วยจะทำงานได้ดีขึ้น
วิเคราะห์เหตุการณ์ที่ผ่านมา (ถ้ามี)
หากคุณเคยเป็นเจ้าภาพจัดกิจกรรมที่คล้ายกันในอดีตให้ดูบันทึกของคุณเพื่อดูว่าคุณใช้ถ้วยไอศครีมกี่ตัว สิ่งนี้สามารถให้ความคิดที่ดีเกี่ยวกับจำนวนถ้วยที่คุณต้องการสำหรับงานที่กำลังจะมาถึง วิเคราะห์ปัจจัยเช่นจำนวนผู้เข้าร่วมเวลาเวลาของเหตุการณ์และสภาพอากาศ ตัวอย่างเช่นหากคุณมีกิจกรรมกลางแจ้งฤดูร้อนเมื่อปีที่แล้วและใช้ 200 ถ้วยสำหรับ 100 คนคุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับงานฤดูร้อนครั้งต่อไปของคุณ
อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าสิ่งต่าง ๆ อาจเปลี่ยนแปลง บางทีเหตุการณ์ต่อไปของคุณอาจมีข้อมูลประชากรที่แตกต่างกันหรือเมนูอื่น ดังนั้นใช้ข้อมูลที่ผ่านมาเป็นแนวทาง แต่ยังทำการปรับเปลี่ยนตามรายละเอียดเฉพาะของเหตุการณ์ที่จะเกิดขึ้น
บัญชีสำหรับฤดูกาลและสถานที่
ฤดูกาลและที่ตั้งของกิจกรรมของคุณอาจส่งผลกระทบต่อจำนวนถ้วยไอศครีมที่คุณต้องการ ในฤดูร้อนผู้คนมีแนวโน้มที่จะกินไอศกรีมมากกว่าในฤดูหนาว ดังนั้นหากคุณกำลังจัดงานในช่วงฤดูร้อนคุณอาจต้องใช้ถ้วยเพิ่มขึ้น ในทำนองเดียวกันหากกิจกรรมของคุณอยู่ในสภาพอากาศร้อนหรือสถานที่ที่มีแดดผู้คนจะมีแนวโน้มที่จะมีไอศกรีมมากขึ้น


ตัวอย่างเช่นหากคุณมีกิจกรรมในเมืองชายหาดในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถคาดหวังความต้องการไอศกรีมสูงได้ ในทางกลับกันถ้าเป็นวันที่อากาศหนาวเย็นและฝนตกในฤดูหนาวคุณอาจไม่ต้องการถ้วยมาก ลองพิจารณาที่ตั้งของสถานีไอศกรีมของคุณ หากอยู่ในพื้นที่ที่มีการจราจรสูงคุณจะต้องมีถ้วยเพิ่มขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการ
คิดถึงสถานการณ์พิเศษ
มีสถานการณ์พิเศษบางอย่างที่คุณต้องพิจารณาเมื่อประเมินจำนวนถ้วยไอศครีม ตัวอย่างเช่นหากคุณเสนอไอศกรีมฟรีผู้คนมีแนวโน้มที่จะรับมันมากขึ้น ดังนั้นคุณจะต้องมีถ้วยเพิ่มขึ้น นอกจากนี้หากคุณเสนอรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์หรือเป็นที่นิยมผู้คนอาจต้องการมีวินาที
อีกสิ่งหนึ่งที่ควรคิดคือถ้าคุณเลี้ยงดูกลุ่มที่มีฟันหวานสูง ตัวอย่างเช่นกลุ่มวัยรุ่นหรือกลุ่มผู้ที่ชื่นชอบไอศกรีมอาจบริโภคไอศกรีมมากกว่ากลุ่มเฉลี่ย ในกรณีเหล่านี้จะเป็นการดีกว่าที่จะประเมินมากกว่าการประเมินภายใต้
อย่าลืมเกี่ยวกับภาชนะไอศครีมอื่น ๆ
นอกจากถ้วยไอศครีมแบบดั้งเดิมคุณอาจต้องการพิจารณาภาชนะอื่น ๆ เช่นอ่างเจลาโต้แช่แข็ง- สิ่งเหล่านี้อาจเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมหากคุณให้บริการเจลาโต้หรือหากคุณต้องการเสนอไอศกรีมในปริมาณที่มากขึ้นสำหรับการแบ่งปัน
หากคุณใช้อ่างเจลาโต้คุณจะต้องประเมินจำนวนอ่างที่คุณต้องการตามจำนวนผู้คนและขนาดการให้บริการ อ่างเจลาโต้มาตรฐานสามารถให้บริการได้ 4 - 6 คนขึ้นอยู่กับขนาดของเสิร์ฟ ดังนั้นสำหรับปาร์ตี้ 30 คนคุณอาจต้องใช้ 5 - 8 อ่าง
ทำการประเมินขั้นสุดท้ายและคำสั่งซื้อ
หลังจากพิจารณาปัจจัยทั้งหมดข้างต้นถึงเวลาที่จะทำการประเมินขั้นสุดท้าย เขียนจำนวนถ้วยและภาชนะอื่น ๆ ที่คุณคิดว่าคุณต้องการจากนั้นเพิ่มบัฟเฟอร์ 10 - 15% สำหรับสถานการณ์ที่ไม่คาดคิด เมื่อคุณประมาณการแล้วก็ถึงเวลาสั่งซื้อกับผู้จัดจำหน่ายไอศครีมถ้วยที่พิมพ์ออกมา
เมื่อคุณสั่งซื้อให้แน่ใจว่าให้เวลากับซัพพลายเออร์ของคุณเพียงพอ การพิมพ์ถ้วยไอศครีมแบบกำหนดเองต้องใช้เวลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีการออกแบบที่ซับซ้อน ดังนั้นสั่งซื้อล่วงหน้าอย่างน้อยสองสามสัปดาห์เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้ถ้วยตรงเวลา
บทสรุป
การประมาณจำนวนถ้วยไอศกรีมที่พิมพ์ออกมาที่คุณต้องการอาจดูเหมือนเป็นงานที่ท้าทาย แต่โดยการทำตามเคล็ดลับเหล่านี้คุณสามารถประเมินได้อย่างแม่นยำ อย่าลืมพิจารณาผู้ชมขนาดถ้วยเหตุการณ์ที่ผ่านมาฤดูกาลสถานที่และสถานการณ์พิเศษ และมีถ้วยพิเศษอยู่เสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการหมด
หากคุณอยู่ในตลาดสำหรับถ้วยไอศกรีมที่พิมพ์คุณภาพสูงหรือภาชนะไอศครีมอื่น ๆ ฉันชอบที่จะช่วยคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กผู้วางแผนกิจกรรมหรือเพียงแค่คนที่ต้องการจัดงานปาร์ตี้ที่ยอดเยี่ยมเรามีตัวเลือกที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ ติดต่อฉันเพื่อหารือเกี่ยวกับความต้องการของคุณและรับใบเสนอราคา ฉันมาที่นี่เพื่อให้แน่ใจว่าไอศกรีมของคุณ - ประสบการณ์การให้บริการคือความสำเร็จ!
การอ้างอิง
- ความรู้และประสบการณ์ทั่วไปในอุตสาหกรรมการจัดหาคัพไอศกรีม
- ข้อมูลเชิงลึกจากลูกค้าที่ผ่านมาและกิจกรรมต่างๆ
